おじぎ屋の店内は客席ごとの排煙ダクトによって一般の飲食店の6.6倍のペースで換気されています。

スタッフは

①マスクの着用

②作業前の検温

③休憩時間ごとのうがい

④殺菌洗浄剤による手洗い

⑤アルコール消毒

⑥次亜塩素酸ナトリウム水除菌

⑦次亜塩素酸水(ホシザキ電解水生成装置により毎日作成)

以上を徹底しておこない、衛生管理に努めております。